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全自动全套袋装豆浆生产线设备|PET瓶豆浆饮料生产加工设备

来源:科信饮料机械 作者:豆浆生产线 发布日期:2019-7-6 点击次数:390 [打印] [收藏]
全自动全套袋装豆浆生产线设备|PET瓶豆浆饮料生产加工设备

.全套大豆深加工豆浆和豆奶:

豆奶营养成分丰富,豆奶加工主要是通过大豆压榨成鲜汁的过程,再添加适量的食品添加剂,制作市场上令人喜爱的豆奶。豆奶生产设备随着经济的发展,人民生活水平的提高及饮食结构的变化,豆奶生产设备价格豆奶饮料将成为一大流行趋势。豆浆生产线也将以其规模大、自动化程度高、生产成本低、产品质量稳定等优点而有着广阔的市场前景。

.整套大豆深加工豆浆生产工艺流程:

豆奶生产设备工艺流程:原料大豆→干净大豆→破碎脱皮→灭酶→磨碎→微磨→离心分离→豆乳→调味→均质→高温杀菌→真空脱臭→均质→无菌贮存→瓶子全自动豆奶生产设备价格→理瓶机→灌、封二联机→二次灭菌机→旋盖机→贴标机或套标机→装箱机→入库→检验

.常见的豆浆包装形式:

按包装材料可以分为:自立袋装豆浆生产线、液体软包装豆浆生产线、一次性杯装豆浆生产线、PET瓶装豆浆生产线、玻璃瓶装豆浆生产线。

.整套全自动豆浆生产线工艺:

1.清洗、浸泡阶段;

大豆表面常附着尘土和微生物,加工前必须先进行清洗。

为了软化细胞结构,降低磨浆时的能耗与机械磨损、提高出浆率、减少豆腥味、缩短浸豆时间应采用湿法浸泡,浸豆溶液采用1.5%的小苏打溶液。

采用湿法浸泡大豆时,为了防止脂肪氧化酶和胰蛋白酶抑制素失活,溶液温度一般控制在9095度之间,水量为大豆质量的45倍,为减少水溶性固形物的损失,浸豆时间不能太长,最好在3035分外之内,软化后的大豆用清水漂洗以降低溶液碱性,并除去部分豆皮。

2.磨浆工艺控制阶段;

豆腥味是影响豆奶风味的重要因素,而豆腥味是与脂肪氧化酶的活性有关。

因此为了防止磨浆过程中形成豆腥味,提高固形物回收率,除磨浆时间尽可能短外,更重要的是采用0.01%的小苏打溶液磨浆,溶液温度不低于97度,用量为大豆质量的1115倍之间。

3.豆奶细化阶段;

为了改进产品的口感和味道,除用过滤的方法去掉颗粒外,还必须进行微粒化处理,尽可能地分解大豆中的果酸和碳水化合物等口感差的粘性物质。

4.脱气阶段;

由于豆奶的蛋白质含量高,在生产过程中不可避免一定会混入一些空气并产生影响豆奶质量的气味,因此豆奶在生产过程中应进行脱气处理。

5.灭菌阶段;

在杀菌阶段一般采用的是连续杀菌法,其杀菌温度应大于140度。

6.无菌包装;

豆奶软包装完成后将不再进行任何杀菌处理,因此灌装时一定要做到包装材料、包装设备、包装过程均处于无菌状态,保证杀菌后的豆奶不被微生物再次污染。

.每小时6000瓶豆浆生产线设备运作过程:

1.采用半湿法工艺,用干法(或略加水份)灭酶和湿法粉碎,兼有湿法和干法的优点,从而改变了多年我国一直延续着的古老的大豆浸泡制浆的加工工艺,原料利用率高、无废水处理,也无需过多的生产设备。

2.大豆加工成乳过程中首先进行干燥和脱皮,减少土壤菌的残留率防止对豆奶的污染,同时减少苦味、涩味,从而改善豆奶风味。

3.用高压蒸气瞬间进行酶失活,立即加水粉碎,可生产无腥味的豆奶。

4.采用粗粉碎和超微磨相结合,提高蛋白质的提取率和固形物的回收率。

5.将豆奶基料通过高温瞬时杀菌法杀死细菌和耐热菌,再连续进行真空闪蒸出去挥发性臭气味,并把杀菌液中蒸气凝结除去使豆奶温度降至65-80℃减少蛋白质的变性。

6.整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti

.科信公司可以为您提供的售后服务:

1.设备的安装调试:根据不同的生产设备委派有经验专业技师、工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。

2.售后服务档案化:顾客所购的生产设备安装调试后,所有相关信息将进入专项档案服务管理系统,使用运转情况会及时受到我公司的关注,具有快捷及时的服务及定期回访程序。

3.服务时间承诺:生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间,根据要求会按期到达现场,设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后服务部,工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系,当接到通知后12小时到达现场。

4.专业技术培训:为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂、样板厂接受培训。

5.零配件的供应:常年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门服务,为顾客节省时间及费用。

6.定期巡回服务:根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户服务卡》。

7.承接设备的大、中、小修:公司承接大、中、小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。

8.信息服务:为方便顾客更多的了解饮料市场发展及包装设备的发展趋势,我公司将及时向您通报信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。

9.质量承诺:温州科信机械制造云南11选5走势图所提供的设备保证是全新、先进可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。

24小时服务热线:135 9264 3205,张经理。(微信同号)

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