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易拉罐核桃露饮料生产线解决方案|植物蛋白饮料设备厂家

来源:科信饮料机械 作者:admin 发布日期:2019-8-10 点击次数:125 [打印] [收藏]
易拉罐核桃露饮料生产线解决方案|植物蛋白饮料设备厂家

.什么是植物蛋白饮料

以植物果仁.果肉及大豆为原料(如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等),经加工.调配后,再经高压灭菌或无菌包装制得的乳状饮料。

.植物蛋白饮料的分类:

豆乳饮料:以大豆为主要原料,经磨碎.提浆.脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳.调制豆乳.豆乳饮料。

椰子乳:以新鲜成熟的椰子果肉为原料,经压榨制成椰子浆,加入适量水.糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

杏仁乳:以杏仁为原料,经浸泡.磨碎.提浆等工序后,再加入适量水.糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

核桃乳:核桃乳为纯天然植物蛋白饮品,该产品以优质核桃仁.纯净水为主要原料,采用现代工艺.科学调配精制而成,口感细腻.具有特殊的核桃浓郁香味,冷饮.热饮均可,热饮香味更浓。

蛋白饮料:如花生.南瓜子.葵花子等与水按一定比例经磨碎.提浆等工序后,再加入糖类等配料调制而成的制品。

.各种植物蛋白饮料的营养价值

由于使用的原料不同,各种植物蛋白饮料的营养价值也不同;从功能的角度来讲,核桃汁饮料因含有磷脂而具有健脑作用,杏仁饮料则具有润肺作用,而采用椰子为原料的椰汁,则因为椰子全身都是宝,椰肉含水量蛋白质.果糖.葡萄糖.蔗糖.脂肪.维生素B1.维生素E.维生素C.钾.钙.镁等营养成分,适宜男女老少的营养补充需求。

.植物蛋白饮料生产线工艺特点

温州科信提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料。可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。

1.原料处理阶段:先将花生筛选,剔除霉烂变质的颗粒,用水淘洗干净,除去杂物。之后将洗净的花生仁再用碱液软化处理。在PH值为7.5一8.5的弱碱液中浸泡2一10小时。浸泡时间视气温而定,以花生仁吸足水分力度。然后倒弃有色的浸泡液,换上新的碱液,加热至沸,将色液倒掉。使花生仁脱除红色,去除苦涩味,同时使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影响饮料口感。

2。磨浆阶段:用磨浆机将花生粉碎,注意调节好细度,以0。05毫米为佳,使之产生与天然牛乳一样均匀的悬浮胶粒,磨浆时加水量一般为干花生仁重量的10一20倍。好是70~90度的热稀碱溶液。该阶段可采用我公司生产的胶体磨将花生粉碎!

3.分离去渣阶段:将分离出来的花生渣,用80℃以上的热水冲洗搅拌分离,反复2一3次,要将渣中残存的水溶性蛋白质提取出来,以提高花生乳液的质量和利用率。多次滤液合并混匀即为花生乳液,此时pH值约力6.8一7.1。在该阶段通常采用浆渣分离机,将花生渣分离,终只剩下花生乳液。

4.灭菌消毒阶段:将分离出来的花生乳液加热沸腾,当温度达到80度以后,液面起泡微沸时,将泡沫用勺子弄掉,当温度达94一96度时,液面翻滚,维持1一2分钟,即可达到灭菌和消毒的目的。在该阶段可采用我公司生产的灭菌设备对花生乳灭菌处理。

5.均质阶段:在煮沸后的花生浆液中加入甜味剂.增稠剂和乳化剂等配料,还可加入适量营养强化剂,然后进行均质.均质温度为70一90度。均质后的花生乳立即装罐,在4℃下贮藏。

.植物蛋白饮料生产线工艺:

1)水处理工段:爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线灭菌→无菌贮存

2)原料处理工段:原料→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤

3)调配标准化工段:调配(调配罐)→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存

4)灌装灭菌包装工段:灌装→二次灭菌

5)CIP清洗工段:CIP清洗系统用来清洗整条绿茶饮料生产线的管道及罐。主要作用是让该生产线永远保持畅通状态!

.PET瓶装植物蛋白饮料所需的设备

PET瓶装生产设备组成:包括水处理系统.原果处理系统.调配系统.自动吹瓶机.风力输送线.UHT超高温灭菌机.输盖灭菌机.理盖清洗机.冲瓶灌装封盖三联机.倒瓶灭菌机.冷瓶机.吹干机.套标机.喷码机.码垛机.缠绕机.实瓶输瓶系统.输箱系统.电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:自动理瓶机或人工理瓶系统.全/半自动洗瓶机.全自动卸瓶机.瓶仓.贴标机.纸箱包装机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以500ml PET瓶计算)。

.温州科信与客户合作方式及售后服务:

1.签定合同后,预付货款的30%作为定金。

2。提货前再付货款的65%提货。

3。全线调试合格后支付货款的余款。

4。签定合同定金到后30个工作日内交货。

5.设备由供方运抵需方后,需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位,设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水.电.气由需方负责,供方调试人员协助完成。

6.设备安装全部完毕后,由供方调试人员负责全线调试合格。

7。供方在设备安装开始安装的同时,为需方培训专业维修电工和钳工各1名,设备调试合格验收后培训结束。

8。设备调试合格验收后,供方对设备质量保质期一年。在保质期内,由于设备本身质量问题造成的故障,供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障,供方可提供维修服务,费用由需方负担。

9.设备运行期间,设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。

10。售后服务:设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。

11.关于价格:页面中价格为大致批发价格,如您有意大量购买或需要特殊定做,请联系我们详谈。

12.关于发货:我公司在发货前设专人严格检查设备质量,并试车保证设备运行平稳后组织发货,发货时使用缠绕膜整体包装,防雨.防水.防磕碰,确认设备适合长途运输,请您放心购买。

13.关于客服:如您有意购买设备,请及时联系我方负责人,在线或者电话沟通,询问需购买的设备的尺寸.产量及注意问题等,以方便我们向您推荐合适的设备,减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费,长期持续地为您节约成本.提升产品品质。

.温州科信公司可承接项目工程如下:

1.桶装水生产线(3加仑+5加仑)

2.小瓶水生产线(500ml-1500ml)

3.果汁饮料生产线(各种果汁.蔬菜汁.蜂产品.维生素饮料.功能性饮料等500ml-2000ml)

4。果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁。蔬菜汁等含颗粒饮料500ml-2000ml)

5.碳酸饮料生产线(汽水.雪碧.可口可乐.果味汽水等含气饮料500ml-2000ml)

6.易拉罐饮料生产线(八宝粥.杏仁露.六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水.雪碧.可口可乐等含气饮料210ml-350ml)

7.红酒生产线(葡萄酒.香槟等750ml-1500ml)

8.白酒生产线(白酒.黄酒.米酒等100ml-500ml)

同时科信公司根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。服务以跟踪服务为主,保证客户利益,多年来,我们的产品依靠过硬的质量,优质的服务,赢得了全球4000多家客户的青睐,产品远销世界各地。

24小时服务热线:135 9264 3205,张经理。(微信同号)

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