云南11选5走势图

加入收藏 | 设为云南11选5走势图 | 加我微信 | 在线地图
温州科信饮料机械LOGO
科信饮料机械分类
白酒设备专题当前位置:饮料生产线 > 白酒设备 > 白酒设备技术专题 >

高档酒风光不再 平价白酒唱主角

发布时间:2014-5-28 查阅 1098
高档酒风光不再 平价白酒唱主角

无酒不成席,这是很多国人心中不成文的规矩。而白酒因为其浓郁的香味、醇正的口感和能渲染出喜庆浓烈的气氛,成为很多市民席间的首选酒。因此,不论是商务宴请、请客吃饭,还是各种聚会,白酒早已成为不可获缺的一部分。近年来,随着各地执行中央“八项规定”、遏制“三公”消费力度加大,以及全民节俭风气形成等因素,白酒业整体销售受到了影响。

白酒经销商:不堪压力 纷纷转行

白酒开始走下坡路后,已经让白酒销售商面临着前所未有的困境。而白酒的旺季在冬季,现在已经是夏季,意味着白酒的淡季已经来临,这让白酒市场举步维艰。对白酒行业来说,不仅要激活萧条的市场,培养新的消费群体,还要面临和啤酒的竞争。

记者在采访中了解到,一些商家为了应对这种情况,也想出了一些措施:调整价格,以低价位来吸引消费群体;给销售商一些激励政策,比如,一个销售商批发了5件酒,厂家再免费送2瓶,这样在无形中降低了价格,也调动了销售商的积极性。同时,除了厂家出台一些政策和措施外,记者还了解到,为了做好淡季时的白酒销售,销售商会通过维护老客户的方式,来确保以往销售渠道的稳定。同时,他们还把目标转向了淡季白酒消费的大户—婚宴用酒,通过降低价格、买二赠一、送礼品等方式,来吸引婚宴置办方购买白酒。

一提起白酒市场的萧条,从事了多年某知名品牌白酒销售代理的曾先生非常感慨地告诉记者,2012年前,在赣州,自己做的白酒市场一年的销售额能达到1000万元,而去年,总的销售额不到500万元,而且,整个利润下降了一半。所以,他在今年不得不痛下决定,离开这个曾经充满憧憬的行业,逼着自己赶鸭子上架,进军家具行业。记者了解到,由于白酒市场的萎靡,很多销售商都抱着和曾先生一样的态度纷纷转行。白酒市场的萧条,对一些小商铺的冲击力也非常大,在报纸、网络等媒体上,经常可以看到大量的转让信息。

业内专家:将文化“定制”进酒中

如何突出重围,开拓出一片新的市场,不仅成了白酒生产厂家面临的一个难题,也成了白酒销售商绞尽脑汁思考的一个问题。针对这种情况,记者采访了某知名白酒驻江西地区的销售经理,他告诉记者,要想改变这种尴尬的现状,首先要做大众消费的产品,通过生产口感醇正、价格适宜的白酒,来吸引大众消费群体这块大蛋糕。其次,要做好厂商联营,推广平价酒水。因为,中间商是白酒市场的开拓者,只要充分调动他们的积极性,才能提高销售额。最后,就是要做带有文化的酒,这样可以促进消费者的购买。比如,做婚宴用酒时,厂家可以用红瓶子和红色的包装,突出喜庆吉祥的气氛,这样购买的人就比较多。

记者在采访中了解到,为了“破局”,一些厂商还根据不同的群体制定了不同的产品,即定制特色酒。比如,有的厂家把瓶子制作得特别漂亮,并带有一定的工艺性,这样消费者喝完酒后,可以将瓶子作为工艺品收藏;有的厂家将一定的乡土文化融入酒中,这样,可以吸引一些特定群体的消费者;有的厂家在酒盒中放一些时尚的礼品,这样可以吸引年轻时尚一族消费这种酒。甚至,还有一家山东的红酒品牌在赣州准备推出定制酒,专门为婚宴、生日、寿宴等场合定制属于自己的品牌酒,让购买者不仅能尝到美酒,还能感受到这份特殊的纪念意义。

云南11选5走势图 云南11选5走势图 云南11选5走势图 云南11选5免费计划软件 云南11选5走势图 云南11选5开奖结果 云南11选5走势图 云南11选5走势图 云南11选5走势图 云南11选5