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100元上下的葡萄酒成市场新宠

发布时间:2014-06-26 查阅 1176
100元上下的葡萄酒成市场新宠
高端葡萄酒眼下遭遇的“严冬”却成了中低端葡萄酒的春天,助力整个葡萄酒市场走向合理消费。2013年,在高端葡萄酒销量下降50%的情况下,中低端葡萄酒销量增幅达10%,今年这一反差将进一步拉大。
  在郑州麦德龙的葡萄酒专区,不少市民正在驻足挑选。记者发现,近千种葡萄酒中,100元至300元的中低端价位产品占很大比重,市民看的也都是这个价位的葡萄酒。麦德龙的相关负责人告诉记者:“我们这里的葡萄酒贵的有一万元左右的,便宜的有五十元的。现在高端葡萄酒没以前好卖,市民都爱买一两百元的了。”
  郑州家乐福超市也遇到类似的情况。一瓶原产地为澳大利亚的葡萄酒仅售价120元,最贵的打过折的葡萄酒也不超过300元/瓶。工作人员透露,今年超市加大了葡萄酒的供货量,主要是中低价位的产品。一些外国酒商的销售数字也体现了中低端葡萄酒销量的提升。波尔多酿酒商及中间商表示,其2013年销售额和销售量较2012年增长了30%,消费者对那些“物有所值”的中级价位的葡萄酒表现出了更大的兴趣。
    对于眼下葡萄酒市场“高端名品遇冷,中低端酒受宠”的现象,很多商家认为,主要是大众对葡萄酒消费日趋理性的结果,而这将是葡萄酒市场的发展趋势。权威调研报告预言,2015年葡萄酒将不再是“奢侈品”,并在60元至150元价格区间形成8至10个较为知名的进口葡萄酒品牌。“随着大众消费者对葡萄酒认知的提升,越来越多的消费者倾向价格公道的葡萄酒,对名牌葡萄酒的热衷程度正在削减,造成知名度不一定高、性价比不错的葡萄酒最受消费者欢迎。”经销多种品牌的葡萄酒商刘端表示,近些年进口葡萄酒被塑造成文化消费品,商家通过奢侈包装、概念吹嘘的方式达到牟取暴利的目的。如今,消费者已经洞悉商家的这一营销手段,不再迷信高价、名品葡萄酒。注重品质、价格亲民成发展新驱动力业内人士指出,虽然行业调整使得葡萄酒企、酒商被迫从重视高端酒转而重视中低端酒,但是迎合大众化需求的工作并不仅限于这些。
    面对葡萄酒销售的困境,渠道、产品的重新规划和梳理至关重要。河南波尔多酒行云南11选5走势图总经理王红杰认为:“随着大众对于进口葡萄酒了解的不断加深,我们的渠道也一定要往接近大众化来调整,不过,我们看到更多的是更加亲民的产品价格。”掌控渠道比价格更为重要。记者了解到,虽然经销商及时调低了产品售价,但是依然难以产生动销。业内人士指出,这很大程度上与渠道的不匹配有关。据了解,郑州一家葡萄酒商在看到行业形势的变化时,及时关闭了原有的独立销售门店,转而试水商场中的超市或者是商场中的店中店,结果取得良好的效果。在接受记者的采访中,河南波尔多酒行云南11选5走势图市场总监刘少辉认为,未来酒商要针对自己的产品结构做出相应的调整,在做好品质的基础上以量盈利。“未来会按照2、3、5的定律来运作。其中,‘2’是指20%的高端酒不用做真正的销售,而是代表一种形象;30%的低端酒也不用做盈利,而是要满足不同的消费人群;剩下50%的中端产品才是真正能带来利润的产品。”

    据国际葡萄与葡萄酒组织发布的《世界葡萄酒市场发展与趋势报告》,2013年葡萄酒消费总量中国以16。815亿升排在全球第五位。但以葡萄酒消费总量16。815亿升除以人口总数13。6072亿,中国的葡萄酒人均消费量仅为1。24升,约合1。65瓶。另外,据国际葡萄与葡萄酒组织的报告显示,2013年全球葡萄酒消费量为238。7亿升,全球的葡萄酒人均消费量为3。38升,约合4。5瓶。有分析机构认为,根据各国葡萄酒增速基本规律,预计未来5到10年,中国仍会保持10%以上的葡萄酒消费增速。葡萄酒的市场潜力依旧很大,而大众化葡萄酒的兴起,也使得葡萄酒成为消费者餐桌上必不可少的饮品。

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