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果肉椰子汁植物蛋白饮料的异军突起 [ 关注:1712次 ] 2014-07-06
随着碳酸饮料的逐年下滑,杏仁露,核桃露、果肉椰子汁等健康型的植物蛋白饮料正迎来春天,如果问2013年广东的饮料市场谁唱主角?答案是椰子汁。近日有饮料界业内人士指出:这两年仅广东的椰子汁市场容量已超过20亿元。
看大型果汁饮料企业如何定位产品 [ 关注:1435次 ] 2014-5-27
果汁广告主要投放有:电视广告,车身广告,户外灯箱广告。果汁的广告对顾客进行反复宣传和教育,达到很好的传播效果。其策略疏密有度,布局精心,重点投放在经济发达的南方市场、大都市以及省会市场。
鲜果新鲜果粒饮料的生产工艺配方 [ 关注:1594次 ] 2014-5-26
自2004年可口可乐公司出品果粒橙到现在,其市场价值已达10亿美元规模,随着饮料市场份额的扩大,越来越多饮料生产商,开发其他水果饮料进入了果粒饮料转型.
海藻酸钠在颗粒悬浮饮料中的应用 [ 关注:1498次 ] 2014-5-26
海藻酸钠是一种天然的水溶性胶体,与卡拉胶、琼胶、魔芋胶等多种胶体复配具有协同增效作用。利用海藻酸钠独特的冷凝胶和热不可逆凝胶特性制成的人造果蔬颗粒,保水性强,适合热杀菌等传统工艺,不仅口感弹脆适口,而且在货架期内具有良好的稳定性.
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